22. travnja 1925. godine, u srcu Zagreba svečano je otvoren Hotel Esplanade, jedan od najprestižnijih i najpoznatijih hotela u regiji. Stoljeće kasnije, Esplanade nije samo hotel – on je simbol povijesti, luksuza, vrhunske gastronomije i mjesta gdje su se kroz desetljeća susretale svjetske zvijezde, političari, umjetnici i brojni ugledni gosti.
Povijest i nastanak
Esplanade je izgrađen u rekordnom roku od samo 26 mjeseci kao odgovor na rastući broj putnika koji su u Zagreb stizali legendarnim vlakom Orient Expressom, povezujući Pariz, Veneciju i Istanbul. Smješten na prostranoj ravnici u blizini Glavnog kolodvora, ime hotela – Esplanade – simbolizira upravo tu lokaciju. Od prvog dana, hotel je bio zamišljen kao luksuzna postaja za putnike, ali i kao mjesto susreta društvene elite.
Kuhari i gastronomija: Kulinarski bis Zagreba
Kroz desetljeća, Esplanade je izgradio reputaciju vrhunskog gastronomsko-kulturnog centra. Njegovi su kuhari nizali uspjehe i inovacije, uvodeći prve šampanjce i kavijare u Zagreb, a kasnije i mini sapune i čokoladice uz kavu, što je tada bilo pravo luksuzno iskustvo. Restorani Esplanade bili su mjesto gdje su se okupljali gurmani i ljubitelji dobre hrane, a gastronomski događaji i gala večere postali su nezaobilazni dio zagrebačkog društvenog života.
Posebno se pamte raskošne večere i banketi kojima su domaćini bili najpoznatiji chefovi, a Esplanade je često bio domaćin i prestižnih kulinarskih festivala i vinskih događanja, koji su privlačili goste iz cijele Europe.
Poznate ličnosti i legende koje su boravile u Esplanade hotelu
Hotel je kroz stoljeće ugostio brojne svjetske zvijezde i istaknute osobe. Među njima su bili legendarna Josephine Baker, glumci Orson Welles i Sophia Loren, glazbene ikone poput Tine Turner i Stinga, te bend Depeche Mode. Esplanade je bio i dom mnogim kraljevskim obiteljima i državnicima, a svaka njihova posjeta ostavila je zanimljive anegdote koje dodatno obogaćuju povijest hotela.
Tijekom turbulentnih razdoblja, poput ratova i političkih preokreta, Esplanade je ostao simbol stabilnosti i elegancije, mjesto gdje se povijest i glamur isprepliću s toplinom domaćeg gostoprimstva.
Eventi i kulturni život
Esplanade je poznat i po svojim jedinstvenim događanjima – od impresivnog klizališta na terasi Oleander, preko čarobnih adventskih manifestacija poput “Fooling Around”, do brojnih gala večera i modnih revija. Hotel je oduvijek bio epicentar društvenih zbivanja u Zagrebu, mjesto gdje se susreću tradicija i suvremenost.
Ivica Max Krizmanić, generalni direktor hotela s više od trideset godina iskustva, ističe:
“Biti na čelu Esplanadea u trenutku kada slavimo sto godina postojanja velika je čast i odgovornost. Esplanade je prostor u kojem se susreću povijest, glamur i ljudska toplina. Kroz desetljeća smo stvarali osjećaj doma za svakog gosta, bilo da su to svjetske zvijezde, kraljevske obitelji ili naši dragi stalni gosti. Naš tim s predanošću i strašću kreira iskustva koja nadilaze očekivanja i upravo je to temelj našeg uspjeha.”
Hotel Esplanade nije samo arhitektonski biser i luksuzni smještaj – on je živa povijest Zagreba, mjesto bogatih priča, nezaboravnih događaja i susreta s legendama. Stoljeće postojanja hotela slavi se kao stoljeće elegancije, vrhunske gastronomije i neprekidne inspiracije, a Esplanade i dalje ostaje simbol raskoši i gostoljubivosti koji će krasiti Zagreb još mnogo desetljeća.
Izvor : https://esplanade.hr/