RIM, izvor vječnih gastro užitaka

piše: Danijela Kušen

U koliko ste u potrazi za nezaboravnom rapsodijom različitih okusa autohtone talijanske kuhinje ne smijete nikako zaobići riblji restoran Pierluigi smješten na adresi Piazza de’Ricci 144 ( https://www.pierluigi.it/ ).  

Nemojte se dati iznenaditi ukoliko za stolom pored vas sjedi netko od poznatih Holivudskih ili talijanskih glumaca jer je to ovdje sasvim normalno, a s obzirom da se u slavnom filmskom Cinecitta studiju uvijek snima neki novi filmski hit u lokalnoj produkciji ili oni koje režiraju veliki američki režiseri. Ovo je svima njima najomiljeniji rimski restoran!

ukoliko ste tijekom lutanja ulicama Rima odlučili okusiti savršenu pizzu i to stojeći ili sjedeći uz kakav zidić poznatog spomenika na vašem putu, posjetite Forno Campo de Fiori pekaru smještenu na adresi Piazza Campo de’ Fiori, 22 ( http://www.fornocampodefiori.com/main.php ). Osim savršene pizze ovdje se možete počastiti sa kruhom i pecivom različitih okusa ali uvijek i isključivo spravljenih isključivo po starim i originalnim Rimskim receptima!

Za one koji obožavaju klasičnu talijansku kuhinju, Ristorante al 34 smješten  na adresi Via Mario de’ Fiori 34 ( http://www.ristoranteal34.it/eng/ ) je pravi izbor. To je restoran koji je od 1968. godine smješten na samo nekoliko metara od Španjolskog trga. Njegova unutrašnjost odiše gostoljubivosti za koju su zaslužni profesionalni konobari, ostali članovi tima te vlasnici za koje je uobičajeno da pozdrave goste usput osluškujući njihove prijedloge.

Restoran Felice a Testaccio na adresi Via Mastro Giorgio, 29  (https://www.feliceatestaccio.com/ ). Vlasnici ovog restorana posebnu brigu vode o svježini namirnica ali i svojoj posvećenosti tradicionalnim receptima ustrajni u potpunoj predanosti originalnom kulinarskom iskustvu njihovog glavnog kuhara. Moja je preporuka svakako probati tako jednostavno ali savršeno predjelo Tonnarelli Cacio e Pepe!

Restoran Su’Ghetto na adresi Via del Portico D’Ottavia,  ( https://www.sughetto.it/ ). Su’Ghetto je smješten u srcu Židovskog geta u Rimu. Jedinstveni je to restoran gdje se može uživati u talijanskim košer delikatesama.

You may also like